Sai lầm tai hại khi ăn hồng ngâm khiến bạn rước 1 rổ bệnh vào người thậm chí nguy hiểm tính mạng

.
.adv .e h3, .adv .e h4{text-align: left} .n_list_related .adv{float: left;overflow: inherit} .n_list_update .adv {overflow: inherit} .n_list_update .adv .e{float: left} .n_list_col .adv .e{float: left} .n_list_col .adv{float: left}
  • Khi quan hệ điều gì sẽ xảy ra với cơ thể chúng ta?
  • Xóa tan cơn NGÁY NHƯ SẤM gây ám ảnh chỉ với cách đơn giản này
  • Muốn sống khỏe sống thọ hãy học ngay 5 cách dọn sạch cặn bẩn trong ruột đơn giản mà hiệu quả này

Hồng ngâm nếu ăn không đúng cách có thể khiến bạn gặp rắc rối với sức khỏe của mình. Ăn hồng thì ngon miệng, dễ mê nhưng ăn đúng nguyên tắc thế nào, bạn hãy đọc những thông tin dưới đây nhé!

PGS.TS.Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, những người sau không nên ăn nhiều quả hồng ngâm.

qua-hong

Người bị dạ dày

Quả hồng có vị trát. Nếu ăn nhiều sẽ kết tụ dưới tác dụng của axit dạ dày. Nếu những khối kết tụ này không xuống được ruột non thông qua môn vị, sẽ lưu lại trong dạ dày khiến bệnh càng trầm trọng hơn.

Người bị tắc ruộtNgười có tiền sử bị tắc ruột nếu ăn nhiều hồng quá có thể gây biến chứng hoại tử ruột, thủng ruột, viêm màng bụng, nhiễm trùng, nhiễm độc toàn thân… dẫn tới tử vong.

Người bị tiểu đường

Quả hồng có vị ngọt, chứa nhiều đường, nếu ăn nhiều ăn rất dễ bị hấp thụ, khiến đường huyết tăng lên. Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt là những người kém kiểm soát đường huyết là vô cùng có hại.

Người bị tiêu chảy

Quả hồng có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt khứ táo vì vậy những người bị tiêu chảy không được ăn.

Người bị cảm lạnhQuả hồng có tính hàn, không phù hợp với người bị cảm lạnh và suy nhược cơ thể.

Người thiếu máu không nên ăn hồng

Cũng cần chú ý khi ăn hồng vì hàm lượng tanin cao có thể gây ức chế quá trình hấp thu sắt của cơ thể.

Người cao tuổiNgười già có đường tiêu hóa kém, thường xuyên bị táo bón nên người cao tuổi ăn dễ bị tắc ruột do khối bã kết tủa.

PGS.TS. Nguyễn Thị Lâm hướng dẫn cách ăn quả hồng ngon và cách bảo quản hồng.

Theo đó, nếu muốn hồng ăn mềm thì có thể giấm, nếu muốn ăn giòn thì phải ngâm hồng trong dung dịch nước vôi, nước phèn chua hay nước muối loãng cho đến không còn vị chát khi ăn. Thời gian ngâm từ 3 đến 5 ngày hoặc lâu hơn tuỳ theo giống. Ngoài ra, còn có thể làm mất vị chát bằng cách xử lý hồng với cacbon dioxit.

Hồng gây tai hại cho ruột?

Trong thành phần của quả hồng còn có chứa chất tannin - chất chát và chất pectin. Khi ăn hồng xanh hoặc độ chín chưa tới, người ăn thường thấy có vị chát. Tannin và pectin là những chất làm săn niêm mạc ruột, ảnh hưởng nhu động ruột. Ăn quá nhiều, nhất là lúc đói thì các chất tannin, pectin cộng với hàm lượng chất xơ trong quả hồng tương đối cao (100g hồng có 2,5g chất xơ) sẽ kết tụ dưới tác dụng của acid dạ dày; dễ khiến đầy bụng, khó tiêu, thậm chí còn có cảm giác buồn nôn, nôn mửa… Ăn nhiều sẽ vón lại, tạo thành khối bã ở khu vực ruột non, dễ dẫn đến tắc ruột. Các chuyên gia dinh dưỡng lưu ý: nếu không cẩn thận những chất có trong quả hồng lại biến thành chất hại cơ thể.

qua-hong-1

Vì vậy, chỉ nên ăn hồng vào lúc no và chỉ nên ăn trái chín - không ăn trái xanh.

Khi ăn không nên dùng chung với những thực phẩm quá nhiều chất đạm khiến việc tiêu hóa chậm hơn, dễ tạo đông vón thực phẩm.

Đối với người hay táo bón, hệ tiêu hóa không tốt; trẻ nhỏ ăn vội, nhai không kỹ hoặc người đã có tổn thương ruột, có tiền sử phẫu thuật ở vùng bụng, đặc biệt là dạ dày thì không nên ăn loại trái này. Nếu có ăn cũng nên ăn ít hoặc chuyển sang ăn hồng chín sẽ tốt hơn.

Đặc biệt, người cao tuổi răng yếu, nhai không kỹ, nhu động ruột và tuyến nước bọt giảm nên khi ăn quả hồng sẽ càng làm cho nhu động ruột chậm hơn. Thực phẩm dễ tạo thành những cục đông vón thành bã thức ăn, khi không thải được ra ngoài dễ làm tắc ruột.

Để quả dừa nướng trên bếp ga, 30 phút sau bạn sẽ có ngay loại thuốc chữa dạ dày thần kỳĐể quả dừa nướng trên bếp ga, 30 phút sau bạn sẽ có ngay loại thuốc chữa dạ dày thần kỳ
Thế giới đang sôi sục nhập thêm loại HẠT TRƯỜNG SINH về, Việt Nam có đầy nhưng vẫn bị coi rẻThế giới đang sôi sục nhập thêm loại HẠT TRƯỜNG SINH về, Việt Nam có đầy nhưng vẫn bị coi rẻ
Say rượu tới mấy cũng chỉ cần uống một cốc nước này đảm bảo sẽ tỉnh và khỏe ngay lại không hại sức khỏeSay rượu tới mấy cũng chỉ cần uống một cốc nước này đảm bảo sẽ tỉnh và khỏe ngay lại không hại sức khỏe
Ads Bị đau bụng kinh 20 ngày/tháng do LẠC NỘI MẠC TỬ CUNG - Chị Nhung đã làm gì?
Nguồn: phunutoday.vn